O flat iron é proveniente da raquete do boi (parte dianteira). É um corte magro, de pouca gordura, com sabor marcante e um dos mais macios que você vai encontrar.R$66,50Comprar
O assado de tira é um corte das costelas dianteiras do boi, com osso e muito suculento.
R$135,20Comprar
Crazy Ancho (700g)
O crazy ancho é o filé de costela, continuação do contra filé em direção do pescoço. Corte com gordura entremeada, muito saboroso e macio. Pacote com 2 steaksR$124,60Comprar
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