Localizada próximo à costela do boi, a fraldinha é constituída de fibras musculares mais grossas e longas, o que deixa a carne mais macia e suculenta.R$107,91Comprar
O bife de tira é um corte do contra filé. É o chorizo cortado contra a fibra, deixando a carne ainda mais macia. Gordura aparente na lateral.
R$103,60Comprar
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