O panerai rib é proveniente do dianteiro, é o acém com osso. Um dos protagonistas da casa, esse corte combina sabor, maciez e suculência na medida certa. Sabor, maciez e suculência na medida certa.
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Stinco (1,3kg)
Corte com osso localizado na canela bovina. Ótimo para cocção de longa duração.R$79,30Comprar
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