O flat iron é proveniente da raquete do boi (parte dianteira). É um corte magro, de pouca gordura, com sabor marcante e um dos mais macios que você vai encontrar.R$66,50Comprar
Assado de Tira (800g)
O assado de tira é um corte das costelas dianteiras do boi, com osso e muito suculento.
R$135,20Comprar
Pig Ancho (450g)
É o Bife Ancho maturado por 30 dias na banha de porco preto. É uma verdadeira explosão de sabores para quem gosta e quer sair do convencional.R$94,50Comprar
Bife de Tira (700g)
O bife de tira é um corte do contra filé. É o chorizo cortado contra a fibra, deixando a carne ainda mais macia. Gordura aparente na lateral.
R$103,60Comprar
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